トコハベーカリー:北山駅徒歩数分
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対面式. 緊張する.
衛生的でいいのだろうけれど,じっと前で待たれているのは,
なんとも落ち着かない..数は,全然多くないけれど,
丁寧に作ってるんだろうなぁと思われる.
ウィンドーにならんでいるのは見本で,注文すると,
奥の冷まし台(?)から出してくださる.
クリームパン,美味しいな~. デニッシュはすっごく素朴な味だった.
全体的にそんなに甘くない. なので,ペロンペロンと食べられちゃう.
表通りから1本奥にあるし,すぐ近くにブリアンがある激戦区だから大変だろうなぁ.
大きなバゲッドが気になった...が大きすぎたので,また今度ー.